موضوع: الآيس كريم وتاثيره على الإنسان ..!!! الثلاثاء 17 أبريل 2012, 11:53
كشفت دراسة جديدة عن سر فعالية الايسكريم والمثلجات في تحسين مزاج الانسان .. وزيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز السرور والسعادة في الدماغ. فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي بمعهد الطب النفسي في لندن، أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة، وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج.
ولاحظ هؤلاء بعد إخضاع عدد من المتطوعين لفحوصات دماغية باستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي لرؤية المناطق الدماغية النشطة أثناء تناولهم كوب من الايسكريم أن للمثلجات تأثير فوري على الأجزاء التي أظهرت البحوث السابقة أنها تنشط عند استمتاع الانسان التي تعرف بمناطق السرور والبهجة
وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الايسكريم ، يعتبر من ألذ متع الحياة(صدقوا وياليت بالشكولاتة )
كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات الإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة، منوهين إلى أنها المرة الأولى التي يثبت فيها دور الايسكريم في تحقيق سعادة الانسان وتنشيط أحاسيس البهجة والفرح لديه
فوائد كثيرة للآيسكريم، من أهمها أنه يساعد على تقوية العظام، وحرق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم، كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون، إلى جانب دوره في تحسين المزاج، وتقليل خطر الإصابة بالجلطات، وتقوية المناعة، ومنع تكوّّن حصى الكلى.
